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Il 4 maggio si è svolto a Parma, in occasione di Cibus, presso la sala plenaria del quartiere fieristico, il 590° Capitolo de la Guilde Internationale des fromagers, con la
La Guilde Internationale des Fromagers Italia, in collaborazione con Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup, organizza la prima edizione italiana del concorso che decreterà il Miglior Formaggiaio d’Italia.La competizione sarà strutturata
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Il 1 settembre si è svolto, all’interno di Cibus 2021 – Salone internazionale dell’alimentazione, la tavola rotonda dal titolo “Banconista: passione e professione”. Parte attiva dell’evento, quale relatore il nostro
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