Riunire persone, territori, cultura e passione, questo è il nostro scopo.

E questo è quanto accaduto in occasione del 673° Capitolo della Guilde Internationale des Fromagers, svoltosi il 30 maggio presso la Masseria Barsentum di Putignano, all’interno del primo viaggio con Capitolo organizzato dalla Delegazione Italia della Guilde.

La serata ha rappresentato uno dei momenti più significativi della vita associativa della nostra confraternita: un incontro internazionale che ha riunito professionisti del settore lattiero-caseario provenienti dall’Italia e dall’estero, produttori, affinatori, formaggiai, rappresentanti delle istituzioni e appassionati accomunati dalla volontà di promuovere e valorizzare la cultura casearia.

A documentare e raccontare l’evento è stata l’emittente televisiva Telenorba, presente con la giornalista Serena Manieri e l’operatore Cosimo Caragiulo, che hanno seguito la serata realizzando un servizio dedicato al Capitolo e al suo significato.

Nel servizio, andato in onda all’interno della programmazione dell’emittente, viene raccontata l’atmosfera del Gran Galà dei Formaggi, definito come un momento di incontro tra alcuni dei più importanti professionisti del settore caseario, giunti in Puglia per condividere esperienze, creare relazioni e celebrare le eccellenze del territorio. Grande attenzione è stata riservata alla tradizione lattiero-casearia pugliese e alle produzioni simbolo della regione, tra cui la Burrata di Andria IGP, protagonista di diversi momenti del viaggio e della serata, anche grazie al Consorzio che si è spontaneamente offerto di realizzare una dimostrazione affascinante circa la produzione della Burrata di Andria IGP.

Il servizio evidenzia inoltre il valore del Capitolo quale occasione di networking internazionale e di accoglienza dei nuovi membri attraverso la tradizionale e suggestiva cerimonia di intronizzazione, uno dei momenti più rappresentativi della vita della Guilde.

Per la Delegazione Italia si è trattato di un appuntamento storico: il primo Capitolo organizzato in Puglia e inserito all’interno di un viaggio esperienziale dedicato alla scoperta delle eccellenze casearie regionali, nato con l’obiettivo di unire cultura del formaggio, territorio, convivialità e relazioni professionali.

Desideriamo ringraziare Serena Manieri, Cosimo Caragiulo e tutta la redazione di Telenorba per l’attenzione riservata alla nostra iniziativa e per aver contribuito a diffondere i valori che animano la Guilde Internationale des Fromagers: la promozione della cultura casearia, la valorizzazione delle donne e degli uomini del settore, il coinvolgimento dei giovani, e la creazione di legami che superano i confini geografici attraverso la comune passione per il formaggio.

Di seguito è possibile visionare il servizio realizzato da Telenorba.

“Video e servizio giornalistico realizzati da Telenorba. Ripubblicati con autorizzazione dell’emittente.”