Cena di Gala e Cerimonia di Intronizzazione – 30 maggio 2026
Conosci una regione italiana famosa per la sua tradizione lattiero-casearia, la sua calorosa ospitalità e rinomata per la sua cultura gastronomica? Il prossimo 30 maggio la Guilde Internationale des Fromagers Italia vivrà un momento speciale: il primo Capitolo organizzato in Puglia, una regione straordinaria per tradizione lattiero-casearia, ospitalità e cultura gastronomica.
La cerimonia si svolgerà nella suggestiva cornice della Masseria Barsentum, antica masseria immersa nella campagna pugliese tra ulivi e pietra bianca, luogo che incarna perfettamente lo spirito autentico di questo territorio.
Il Capitolo sarà il momento culminante di un viaggio alla scoperta dei formaggi della Puglia, pensato per far conoscere ai partecipanti le tradizioni casearie locali attraverso visite, degustazioni e incontri con i protagonisti del territorio.
Ma c’è una bella notizia: la serata di gala con Capitolo è prenotabile anche singolarmente, senza partecipare all’intero viaggio.
Una serata aperta a tutti
La Cena di Gala con Capitolo e cerimonia di intronizzazione è accessibile e prenotabile da chiunque.
Non è necessario essere soci della Guilde per partecipare.
Si tratta quindi di un’occasione unica per assistere da vicino a una delle cerimonie più simboliche della Guilde: un momento di convivialità, riconoscimento professionale e celebrazione della cultura del formaggio.
Durante il Capitolo sarà infatti possibile assistere alla cerimonia di intronizzazione, attraverso la quale nuovi membri entrano ufficialmente nella grande famiglia della Guilde.
Chi desidera essere intronizzato potrà farne richiesta compilando il modulo dedicato.
👉 trovi qui il link al modulo di richiesta
Un Capitolo dal respiro internazionale
Questo appuntamento si preannuncia particolarmente speciale anche per la sua dimensione internazionale.
Il viaggio in Puglia ha già attirato numerosi partecipanti provenienti dall’estero: professionisti del settore lattiero-caseario, affinatori, selezionatori e appassionati del mondo del formaggio che arriveranno da diversi Paesi per vivere insieme questa esperienza.
La serata del 30 maggio sarà quindi un incontro tra tradizione pugliese e comunità internazionale, nello spirito che da sempre caratterizza la Guilde: condivisione, amicizia e passione per il formaggio.
Come partecipare
📅 Data: 30 maggio
📍 Luogo: Masseria Barsentum
🍽 Evento: Cena di Gala con Capitolo e Cerimonia di Intronizzazione
La partecipazione alla serata è prenotabile anche senza prendere parte al viaggio completo, che prevede invece più giorni dedicati alla scoperta dei formaggi pugliesi.
👉 Qui il link per prenotazione della serata
Un’esperienza da vivere
Partecipare a un Capitolo della Guilde significa entrare in un momento di grande valore simbolico e umano: una cerimonia che celebra il lavoro, la passione e la cultura del mondo lattiero-caseario.
E questa volta, il tutto avverrà nel cuore della Puglia, tra sapori autentici, tradizioni secolari e un’atmosfera internazionale.
Un’occasione rara per vivere la Guilde… e per farne parte.